SALÇALAMA BAŞLADI! ET-EKMEK-SALÇA
Bu keyifsiz haftayı azda olsa lezzet haberleri ile tatlandırmak istiyorum.Döner şüphesiz türk milletinin vazgeçilmez damak zevkinin favorisi.
Bizim döneri birde Antakya usulü salçalı deneyin.Bu hafta Antakyalı arkadaşım Mete Kuseyri tarafından İstanbul Ulus’ta kapılarını açan ET-EKMEK-SALÇA ünlü Antakya dönerini İstanbullularla tanıştırıyor.İlk günden civardakiler tarafından yoğun ilgi ve beğeni kazanmış.Bana parmaklarımı yedirten bu lezzeti denemenizi tavsiye ederim.Döner düşkünleri haydi sizde salçalamaya.
BU CORRİDOR’UN SONUNDA BOĞAZ MANZARASI VAR
Birce Akalay,Sarp Leventoglu
13 senedir Nişantaşı’nın olmazsa olmaz mekanlarından özellikle Salı gecelerinin tek adresi Corridor artık Kuruçeşme’de.Bu radikal değişiklik beni çok şaşırttı ama geçen hafta kapılarını açan mekan müşteri kitlesini hiç kaybetmemiş gibi görünüyor.Sarp Leventoğlu,Birce Akalay gibi pek çok ünlü isiminde katıldığı açılış gecesiyle konuşulan mekan Salı gecesi klasiklerinede kaldığı yerden devam ediyor.Corridor,16.00-4.00 saatleri arasında iyi müzik,sıcak ortam arayan herkese açık.
Teras’ta ki Bu Ocakbaşı’nın “Müptela”sı Olacaksınız!
Şehrin ocakbaşı konseptli ilk teras meyhanesine merhaba deyin.Güllerin Savaşı dizisinde Taner karakterini canlandıran yakışıklı oyuncu Uğur Kurul ve ortağının çiçeği burnunda mekanı Pera Müptela Ocakbaşı.Adanalıların İstanbul’da arayıp bulamadıkları lezzete çözümü Adana’dan kebap ustası getirerek bulmuşlar.Mezeler ise mevsime göre günlük çıkıyor.Mekanın en keyifli özelliği ise fonda çalan 80ler ve 90ların türkçe parçaları.75kişilik bu ufak ve samimi meyhane Pera’da ki en keyifli akşamlarımıza imza atıcak gibi gözüküyor.
Manzara Ve Lezzet Üstüne Nargile Daha Ne İsterdik ki?
Beyoğlu Fındıklı’da Anjer Otel’in terasında bulunan “Lulu Hookah Lounge” açıldığı ilk günden beri etrafımda konuşulup duruyordu.Birçok yeni cafe ve nargileci arasında neden herkes buradan bahsediyor derken kendim gidip görmek istedim ve müdavimleri arasına katıldım.Kış bahçesine çevrilmiş terasta üşümeden boğaz manzarasının keyfini çıkarıyorsunuz.Dünya mutfağından enfes seçmelerle hazırlanmış yemek menüsü yanında muhakkak denenmesi gereken tatlılar heleki dondurma ve frambuaz sos ile servis edilen kestane püresi ‘Kestaneli Mont Blanc’ açık ara favorim oldu.Kapanışı ise mekanın özel nargilelerini deneyerek
yaptık.Nargile sunumlarının hepsi birbirinden güzeldi.Lulu Hookah Lounge benden tam not aldı meraklılarına tavsiye ederim.
ÇİKOLATALI KATMER Mİ DEDİ BİRİ ?
Bir arkadaşımdan duydum çikolatalı katmeri.Bu bilinen ve ya daha önce çok yapılmış bir tarif mi bilmiyorum ama ben ilk defa duydum ve tatmadan dahi ağzım sulandı.Çikolatalı tatlı
denince benim aklıma kremalı pastalar,pudingler,brownieler gelir.Katmer ise türk mutfağının baba tatlılarındandır.Emirganda ki “Bysteak” et restoranı bu ikiliyi biraraya getirmiş ve karşınızda Çikolatalı Katmer!Tatlının görüntüsü bile enerji verir cinsten bu nedenle tatlı 2kişilik olarak servis ediliyor. Son bir aylık tatlı ihtiyacınızı gidericeğiniz garantili gibi.
Yorum Yok